Advances in Botanical Research publie des revues approfondies et actualisées sur un large éventail de sujets en sciences végétales. La série dispose d'un large éventail de revues réalisées par des experts reconnus dans les aspects de la génétique végétale, la biochimie, la biologie cellulaire, la biologie moléculaire, la physiologie et l'écologie. Ce volume thématique fournit des critiques sur des sujets de pointe concernant la biosynthèse des vitamines dans les plantes. Chaque chapitre couvre les fonctions biologiques et les exigences, la distribution, la voie de biosynthèse et sa localisation, la régulation, le turnover et le catabolisme, les principales différences avec d'autres organismes autotrophes, et l'ingénierie pour l'amélioration nutritionnelle.